冷藏車(chē)運輸貨物溫度設定
很多客戶(hù)在購買(mǎi)冷藏車(chē)后，對使用方法不是很恰當，所以在用戶(hù)冷藏車(chē)時(shí)，都會(huì )有個(gè)疑問(wèn)，什么疑問(wèn)呢？就是為什么在運輸食品貨物時(shí)，溫度要不就達不到，要不就高了，下面就來(lái)說(shuō)說(shuō):冷藏車(chē)是我們生活中的食品衛士，用冷藏車(chē)拉的瓜果蔬菜比用其他或者拉的要新鮮，當然所賣(mài)的價(jià)格也比其他車(chē)輛拉的食品賣(mài)的價(jià)格會(huì )高一些，很多人就開(kāi)始購買(mǎi)冷藏車(chē)，前面為大家講解了如何解決冷藏車(chē)剎車(chē)失靈的故障，下面為大家重點(diǎn)講解冷藏車(chē)拉食品時(shí)候的溫度。
冷藏車(chē)需將溫度設定在所需溫度之上,預冷車(chē)箱1.5小時(shí)以排走滯留在車(chē)箱內的熱量；裝貨時(shí)將冷凍機組關(guān)閉，迅速裝貨。
冷藏車(chē)在裝貨時(shí),必需先要對車(chē)廂進(jìn)行預冷或預熱。因為車(chē)輛停放在露天，通常車(chē)廂溫度就是外界環(huán)境溫度。若所運送的貨物溫度不是環(huán)境溫度，貨物裝時(shí)車(chē)廂，環(huán)境溫度會(huì )影響運送貨物的溫度，從而導致運送貨物的品質(zhì)發(fā)生變化。因此裝貨前必須預冷車(chē)廂到所需要的溫度。但是裝貨時(shí)（卸貨一樣）必需要關(guān)閉制冷機組。許多人在裝卸貨物時(shí)都是不關(guān)閉冷藏車(chē)制冷機組，其實(shí)這是一種非常錯誤的操作。
原因是:當冷藏車(chē)我把車(chē)廂預冷后,如果不關(guān)機，打開(kāi)車(chē)廂門(mén)時(shí)，由于冷凍機組蒸發(fā)器的風(fēng)扇是工作，風(fēng)扇的正面是正壓，而其背面是負壓，因此冷氣從車(chē)廂上部吹出，而下部會(huì )將外面的熱空氣快速吸進(jìn)來(lái)，從而導致冷藏車(chē)車(chē)廂內的溫度快速上升；如果關(guān)機后再裝卸貨物，由于風(fēng)機處置停止狀態(tài)，空氣流動(dòng)停止，車(chē)廂內外風(fēng)壓一致，因而使用外部熱空氣傳遞進(jìn)入車(chē)廂內的速度相對減緩。
瓜果蔬菜是冷藏車(chē)運輸的一個(gè)重要組成部分，我們拉瓜果蔬菜的時(shí)候，溫度一般不能再零下，如果在零下冷藏車(chē)的蔬菜就會(huì )被凍壞，因此冷藏車(chē)拉瓜果蔬菜的時(shí)候因為保持在零上5度比較合理，拉瓜果蔬菜的時(shí)候盡量不要堆放的太過(guò)密集，如果太過(guò)密集就可能導致瓜果蔬菜的自身散發(fā)的不能散失，瓜果蔬菜就會(huì )不那么新鮮，如果瓜果蔬菜堆放的太密集了，我們要盡量把溫度調低一點(diǎn)，這樣就會(huì )盡可能的保持蔬菜新鮮，2度比較合理。
拉冷鮮肉的話(huà)，我們把溫度設置在2-5度，這樣肉就會(huì )比較新鮮，如果溫度設置的太低的話(huà)，就會(huì )導致肉被凍住，相反失去了新鮮度。
拉冷凍肉的話(huà)，我們就要把溫度開(kāi)到最低-18度，如果溫度太高的話(huà)，凍肉就不會(huì )保持最佳的運輸狀態(tài)。
拉冷飲冰激凌，最好把溫度設置到零下18-25度。常規冷藏車(chē)最低溫度只有-18度，那么我們就設置-18度。
相關(guān)科學(xué)數據顯示，在2～8℃的冷藏溫區能使蔬菜、水果、雞蛋、啤酒、飲料等冷藏能保色保鮮，保持原汁原味；在0～2℃的0度保溫區食物在0℃狀態(tài)下保存，不結冰，營(yíng)養不流失，能短期存放1－2天食用的鮮魚(yú)鮮肉，新鮮不打折；在-2～-14℃的變溫溫區，其中包括水溫冷藏區（-2～-3℃）、微凍冷藏（-3～-5℃）、軟冷凍（-6～-8℃）輕度冷凍（-10～-14℃）四個(gè)溫區，不但能很好的保持食物的營(yíng)養不流失，而且能保持新鮮口感；在-18～-21℃的冷凍溫區肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、速凍食品等食物能存放更長(cháng)時(shí)間，冷凍速度快，冷凍更持久。正是基于對儲存食品內在儲存要求的科學(xué)解析，冷凍車(chē)適時(shí)推出了健康節能智能冷凍車(chē)正是以此為對應，根據所運輸貨物的不同，可隨時(shí)監控冷凍車(chē)內溫度的變話(huà)，自動(dòng)調節溫度，保證貨物的安全到達！
我公司生產(chǎn)的福田歐馬可冷藏車(chē)是用原裝歐馬可定型二類(lèi)底盤(pán)改裝而成，具有馬力大，自重輕，采用國內外馳名冷藏機組，降溫快，冷藏效果好。外觀(guān)美觀(guān)大氣。廣泛用于食品，水果，蔬菜，醫療，水產(chǎn)，煙草，快遞，郵政，超市，家居，物流等等。符合新規GSP認證標準。本公司產(chǎn)品全面通過(guò)ISO9001-2000國際質(zhì)量體系認證，是湖北省知名品牌，湖北省質(zhì)量信得過(guò)產(chǎn)品，是質(zhì)量和售后有保障的冷藏車(chē)廠(chǎng)家。