國五冷藏車(chē)運輸食品的溫度需求（程力陳猛）
國五冷藏車(chē)已來(lái)襲，廣大沿海等東部十一省已實(shí)行國五排放標準，冷藏車(chē)主要是用來(lái)運輸食品，藥品，乳制品的，和我們的生活息息相關(guān)！冷藏車(chē)在冷藏運輸過(guò)程中，不同的食品需要不同的溫度，這些可以通過(guò)駕駛室里的溫度調節器進(jìn)行調節，那么在調節冷藏車(chē)廂體溫度前，我們必須要清楚各種不同的食品在運輸過(guò)程中最適宜的溫度是多少？下面程力冷藏車(chē)廠(chǎng)家來(lái)分享冷藏車(chē)運輸不同的物品溫度控制在那個(gè)階段！
一、果、蔬類(lèi)保鮮區：在2～8℃的冷藏溫區能使蔬菜、水果、雞蛋、啤酒、飲料等冷藏能保色保鮮，保持原汁原味。適宜在這個(gè)溫度段內運輸的水果有葡萄、蘋(píng)果、櫻桃、李子、甜瓜、梨類(lèi)、柑橘、桃、菠蘿、檸檬、香蕉。新鮮蔬菜類(lèi)：西洋松蘑、龍須菜、胡蘿卜、菜花、青豌豆、鮮花菜、卷心菜、芹菜、萵苣、黃瓜、茄子、菠菜、土豆、洋蔥、甘薯、南瓜、西紅柿。
二、肉、魚(yú)類(lèi)保鮮區：在0～2℃的0度保溫區食物在0℃狀態(tài)下保存，不結冰，營(yíng)養不流失，能短期存放1－2天食用的鮮魚(yú)鮮肉，新鮮不打折。適宜在這個(gè)溫度段的一般的都是新鮮肉類(lèi)：生臘肉、生豬肉、生牛肉、生雞肉、生羊肉、生火腿、雞蛋、豬肉臘腸、薰臘肉、咸火腿。
三、變溫冷藏區：在-2～-14℃的變溫溫區中其中包括：
1、水溫冷藏區（-2～-3℃）。適宜于這個(gè)溫度段的食品有：人造奶油、干酪、煉乳、生奶油、黃油等。
2、微凍冷藏（-3～-5℃）。
3、軟冷凍（-6～-8℃）。
4、輕度冷凍（-10～-14℃）四個(gè)溫區，不但能很好的保持食物的營(yíng)養不流失，而且能保持新鮮口感。
四、快速冷凍區：在-18～-21℃的冷凍溫區肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、速凍食品等食物能存放更長(cháng)時(shí)間，冷凍速度快，冷凍更持久。適宜于這個(gè)溫度的食品有：冰淇凌、冷凍水果、濃縮汁、冷凍魚(yú)類(lèi)、冷凍牛肉、冷凍羊肉、冷凍豬肉、冷凍雞肉、冷凍火腿。
了解了這些食品在冷藏運輸過(guò)程中適宜的溫度，我們在運輸過(guò)程中就可以很好的控制溫度，以達到最好的冷藏運輸的效果。
我公司生產(chǎn)的國五冷藏車(chē)廣泛用于食品，水果，蔬菜，醫療，水產(chǎn)，煙草，快遞，郵政，超市，家居，物流等等。符合新規GSP認證標準。本公司產(chǎn)品全面通過(guò)ISO9001-2000國際質(zhì)量體系認證，是湖北省知名品牌，湖北省質(zhì)量信得過(guò)產(chǎn)品。